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巴拿馬 日曬  

巴拿馬 日曬
Panama Duncan Estate organic

莊園：Duncan Estate Kotowa
生豆處理：SHB水洗後段日曬
Organic有機認證


前段果酸十分明亮，

整體豐富平衡的水果香甜，

質柔如奶油般宜人。


介紹
Duncan Estate莊園位於巴拿馬西部火山斜坡，

海拔1700公尺，由Kotowas農場生產。

手工挑選出咖啡櫻桃，以山泉水去除果肉，

日曬方式自然乾燥，再費時三個月於木造筒倉中熟成，

讓豆子的風味得以完全表現出來。

品種：Caturra, Typica, Bourbon
海拔：1700公尺
半磅500元

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